As festas juninas passaram a ser comemoradas com muita música, danças, roupas de época e comidas típicas de lugares diferentes do mundo onde se comemora o São João. Em cada região, o povo passou a usar alimentos próprios dos grandes festejos, como carneiro, leitão, bacalhau, vinho e, no caso do Brasil, o milho - produto farto nas colheitas do mês de junho.
O milho possui as flores dos dois sexos na mesma planta. Os estigmas das espigas femininas são muito compridos, parecendo fios de cabelos, sendo conhecidas como barbas de milho ou cabelo de milho.
Falando em masculino e feminino, preparem-se damas e cavaleiros, que a Quadrilha vai começar, com vocês os alunos do I Período do Centro Municipal de Educação Infantil “Maria Alves de Brito”.